鲜啤和普通啤酒有什么区别
鲜啤与普通啤酒存在差异,鲜啤酒通常不会历经巴氏杀菌或者瞬时高温灭菌这一流程。
就鲜啤而言,其通常仅有短短 24 小时的“保质期”。因为麦汁里的天然酵母和活性氨基酸极易变质,所以鲜啤对于贮存温度的要求颇高。鲜啤所留存的天然酵母与活性氨基酸,不但能为人带来新鲜且丰富的绝佳口感,而且还能够增进食欲,促使胃液分解,加速消化。
鲜啤与普通啤酒存在差异,鲜啤酒通常不会历经巴氏杀菌或者瞬时高温灭菌这一流程。
就鲜啤而言,其通常仅有短短 24 小时的“保质期”。因为麦汁里的天然酵母和活性氨基酸极易变质,所以鲜啤对于贮存温度的要求颇高。鲜啤所留存的天然酵母与活性氨基酸,不但能为人带来新鲜且丰富的绝佳口感,而且还能够增进食欲,促使胃液分解,加速消化。