蝲蛄和小龙虾区别
蝲蛄和小龙虾存在诸多区别。小龙虾的外壳呈现褐红色，而蝲蛄的外壳则是青绿色。
小龙虾的外壳具有明显的甲刺和突痕，蝲蛄的外表却光滑，没有明显的凹凸和甲刺。小龙虾的副足短粗，蝲蛄的副足则较为修长。小龙虾头部较大，蝲蛄尾部较大。小龙虾带有浓郁的泥土味，味道香腥；蝲蛄味道鲜美，口感微甜。小龙虾的第一对螯大多修长，且带有明显的甲刺，蝲蛄的则光滑饱满且圆润。小龙虾对栖息水域环境的要求不高，南方很多轻微污染的田间沟渠它都能正常存活。而蝲蛄对栖息水域条件极为苛刻，任何污染都可能导致其死亡灭绝，尤其对化学农药肥料十分敏感。
