厨师专业有哪些

具备厨师专业的大学列举如下：

1. 岭南师范学院：

其生命科学与技术学院设有烹饪与营养教育专业。

岭南师范学院简称“岭南师院”，位于港城广东省湛江市，是一所拥有百年师范教育历史的省属全日制综合性普通本科高等院校，专业涵盖教、文、法、经、史、理、工、农、管、艺等 10 大学科门类。

2. 武汉商学院：

烹饪与食品工程学院开设有烹饪与营养教育专业、食品质量与安全专业、烹调工艺与营养专业、西餐工艺专业、中西面点工艺专业。其中，烹饪工艺与营养为国家级教改试点专业。这是一所突出商科教育，以管理学为主，经济学、工学为两翼，教育学、文学、艺术学等多学科协调发展的省属财经类普通本科高等院校。

3. 湖北经济学院：

旅游与酒店管理学院设有烹饪与营养教育专业。该校位于湖北省省会武汉市，是以经济学、管理学为主干，法学、文学、理学、工学、艺术学协调发展的一所省属全日制公办普通本科高校。

4. 扬州大学：

扬子津东校区设有旅游烹饪学院，涉及烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等专业。其中，烹饪与营养教育是江苏省品牌特色专业。扬州大学是一所综合性多学科协调发展的大学。

5. 河南科技大学：

河南科技大学食品与生物工程学院设有食品质量与安全、乳品工程、食品科学与工程、生物工程类（生物工程、生物制药）、食品科学与工程等专业。河南科技大学应用工程学院设有食品质量与安全专业。