水果捞中所用到的酸奶乃是手工现酿的酸奶。
精选香滑浓稠的手工现酿酸奶，再放入整颗鲜红的草莓、甜脆的哈密瓜以及清香的木瓜等大块果粒，每一颗果粒均被浓浓稠稠的酸奶所包裹。酸奶务必要挑选较为浓稠粘滑的种类，如此方能轻易地裹住水果。
