酒保，这一称谓在过去常用来指称酒店里或客栈中的跑腿人员，也有称之为店小二的，其主要职责在于招呼客人，并为客人提供端茶倒水等服务。
在当代，酒保通常指调酒师，他们主要在高档酒店和小酒吧工作，以配制酒水和销售酒水为主要业务。
