甜菜碱是什么

文 / admin
2024-08-15 评论 ()

甜菜碱属于一种生物碱,其具有很强的吸湿性能。因此,在制造过程中常常会采用抗结块剂进行处理。它的分子结构以及应用效果和天然甜菜碱相比,没有显著的差异,属于化学合成的天然等同物。

自 19 世纪起,甜菜和甘蔗最初的用途相同,都是被用于提取蔗糖。它主要存在于甜菜糖的糖蜜当中,也正因如此获得了其名字,然而它的功效直到 20 世纪 70 年代才逐渐被人们所了解。

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