小雪吃什么

1、糍粑：在南方的某些区域，小雪节气存在着吃糍粑的习俗。

糍粑是将糯米蒸熟后捣烂制成的食品，是中国南方部分地区颇为流行的美食。在古代，糍粑是南方地区传统的节日祭祀用品，最初乃是农民用以祭祀牛神的供品。有俗语称“十月朝，糍粑禄禄烧”，所指的便是祭祀之事。

2、腊味：民间素有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪过后，气温大幅下降，天气愈发干燥，此时正是加工腊肉的好时机。小雪节气一到，一些农家便着手制作香肠、腊肉，用传统方法将多余的肉类储备起来，待到春节时正好享用美食。众多地方都存在冬季食用腊肉的习俗，特别是南方城市，对腊味更是偏爱有加。

3、刨汤：小雪前后，土家族民众又开启了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，为寒冷的冬天增添了热烈的氛围。吃“刨汤”是土家族的风俗习惯。在“杀年猪，迎新年”的民俗活动中，用上等新鲜且热气尚存的猪肉，精心烹制而成的美食被称作“刨汤”，十分适合冬季养生食用。