烧烤蘸料如何配

文 / admin
2024-08-15 评论 ()

烧烤蘸料的调配方式:

1、姜汁:将鲜姜去皮并切成末,加入盐水、醋、麻油以及味精进行调配;

3、葱油汁:把葱白切成末,浇上烧热的麻油,拌出香味后,再加入少许水、精盐和味精进行调配;

4、麻酱汁: 把芝麻酱加少许水化开,接着加入酱油、醋、麻油、白糖和味精进行调配;

6、番茄酱:将洋葱末加少许水煮沸三分钟,加入去皮且切成碎末的番茄,再加入一小撮盐和白糖,用文火煮沸,然后用中火收汁变浓;

7、糖醋汁: 把白糖加少许生抽、少许水和酒,用文火煨浓,然后加入醋,随即离火。

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