烟台南山学院设有专科专业，包括：广告设计与制作、艺术设计 、电厂热能动力装置、建筑装饰材料及检测 、商务英语 、汽车检测与维修技术、电气自动化技术、机电一体化技术、计算机辅助设计与制造、材料成型与控制技术等。
