甜品马卡龙能在常温下放置过夜吗
甜品马卡龙可以在常温环境下放置一夜，无需进行冷藏，不过需要留意做好防潮措施。
马卡龙，也被叫做玛卡龙或者法式小圆饼，是一款由蛋白、杏仁粉、白砂糖以及糖霜制成的法式甜点。一般来说，在两块饼干之间会夹有水果酱或者奶油之类的内馅。其起源能够追溯到 19 世纪的杏仁小圆饼。这种甜品在出炉之后，以一个圆形平底的壳作为基础，在上面涂抹上调合蛋白，最后再加上一个半球状的上壳，从而构成一个圆形小巧的甜点，展现出了丰富多样的口感。它是法国西部维埃纳省极具地方特色的美食，在法国东北地区也偶尔能够见到。
