烧烤肉串怎么腌制
如何腌制烧烤肉串?首先,将羊肉仔细洗净并切成适中的小块。注意,块的大小需适宜,不可过小,以防在烤制时消失不见。
接着,在这些羊肉块中添加五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、孜然以及迷迭香。
然后,把洋葱洗净切碎后倒入羊肉里,再将生姜洗净切片放入其中。
随后,加入少许白糖,搅拌均匀后添加少量的食用油,再次搅拌均匀,最终腌制大约半小时即可。
总结如下:
其一,把羊肉洗净切为大小适中的小块。
其二,在羊肉块中加入五香粉、孜然粉等调料。
其三,把洋葱洗净切碎倒入羊肉中。
其四,进行约半小时的腌制。