菜豆指的是什么豆

文 / admin
2024-09-16 评论 ()

芸豆乃是一种可供食用的豆科植物。

其学名为菜豆,通常被称为二季豆或者四季豆。它那鲜嫩的荚果或者种子既能够当作新鲜的蔬菜,又能够进行加工,制成罐头、腌制食品、冷冻品以及干制品。芸豆属于蔷薇目豆科类植物。其总状花序生于叶腋,花朵呈现蝶形。花冠的颜色有白色、黄色、淡紫色或者紫色等。以自花传粉为主,少数情况能异花传粉。每个花序有花数朵至十多朵,一般会结出 2 至 6 个荚果。

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