红薯粉可以做珍珠粉圆吗

文 / admin
2024-09-16 评论 ()

红薯粉能够用来制作珍珠粉圆。

珍珠粉圆的制作方法如下:

1. 取用适量的红地瓜粉,添加水进行搓揉,同时搅拌均匀;

2. 将其揉成半湿润状态的粉团;

3. 从大面团中取出一点粉粒,接着用手把粉粒缓缓搓揉,搓制成小丸子;

4. 把小丸子放置在装有木薯粉的碗里滚动一下(这里的木薯粉不包含在既定份量内);

5. 最后便可下锅煮制,煮粉圆也存在一些小窍门,需要在水沸腾时放入,一边煮一边搅拌,如此才能把粉圆煮得熟透,颗颗透明且富有弹性。

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