四川泸州特产有哪些

文 / admin
2024-09-16 评论 ()

四川泸州的特产有老窖搭搭面、乌骨鸡和红橘,以下是它们的主要介绍:

1. 老窖搭搭面是四川叙永的传统美食,以骨头原汁汤或鸡汤作为面汤。将搭好的面条下锅煮熟,捞起放入汤碗,再舀一勺绍子盖在面上,撒上葱花,香气扑鼻,入口鲜美,价格实惠,在永宁河一带声名远扬。

2. 乌鸡又名武山鸡、乌骨鸡,是一种杂食性家养禽类。它源自中国江西省的泰和县武山,至今已有超过 2000 年的饲养历史。乌鸡不仅喙、眼、脚呈现乌黑之色,其皮肤、肌肉、骨头以及大部分内脏也均为黑色。

3. 红橘主要产于四川、福建,常被称为川橘、福橘,在其他柑橘产区也有栽培。其主要特征为:树势健壮,树冠高大,树梢直立;果实呈扁圆形,中等大小。

推荐阅读: