热水和冷水放入冰箱哪个快变冰
热水竟会先结冰！
个中缘由如下：在物理学领域，此现象被称作姆佩巴效应。也就是说，从同一盆水中取出相同体积的水，在其他条件相同的情况下，经过轻微加热的水可能会比未经加热的凉水更快结冰。但并非所有实验都会呈现出热水比冷水结冰快的结果，也并非总是冷水比热水快，这取决于诸多因素，像是对流现象、溶解气体、水的纯度、所含物质、密度等等。截至目前，尚无科学家能够对这一现象进行系统的阐释。热水与外界的温差较大，热交换的速度也就更快。在这一过程中，它释放热能，致使容器表面水层的温度迅速降低，进而凝结成冰。此外，作为热能释放的载体，水蒸气的蒸发使热水的总量少于冷水，这也是热水先结冰的原因之一。
