（1）.猪的肥肉。
（2）.指整片的腊肉。这是我国西南一些少数民族的传统食品。《人民日报》（1981 年 1 月 5 日）曾提到：“许多羌族群众家里有了收音机、录音机、电视机、缝纫机，壶里存放着咂酒，墙上挂着猪膘。”
