味道鲜美至极，口感亦是绝佳。
将蒜苔切成小段。把土豆和胡萝卜切成条状。将其他配料准备齐全。锅中倒入较多的油，先对土豆和胡萝卜进行煸炒，直至两面呈现金黄之色。放入蒜苔，加入蚝油、酱油，少量的盐、糖，翻炒均匀后即可出锅。完美的菜肴就此出炉。
